La presse en parle...

LE PET DES VACHES :  une usine à gaz fomentée par des lobbies 

Le MONDE Magazine  1er janvier 2010

JURES SUR DES GRANDS CONCOURS DE VIANDE DE HAUTE QUALITE : une mission pas facile

 La qualité d'abord! TERROIRS ET ARTISANS DE FRANCE - Septembre 2009

L'APERO DU BOUCHER - La Répubique du Centre  - Juin 2009

LA BOUCHERIE MORON AU CONCOURS DE PARTHENAY - La Répubique du Centre Janvier 2009.